Alessio Cavicchi

Alessio Cavicchi

Professore di ruolo - II fascia / Economia ed estimo rurale (AGR/01)
  • E-mail a.cavicchi@unimc.it
  • Skype alessio.cavicchi
Dipartimento di Scienze della Formazione, dei Beni Culturali e del Turismo
 

Alessio Cavicchi è Professore Associato presso il Dipartimento di Scienze della Formazione, dei Beni Culturali e del Turismo. Ha conseguito il titolo di Dottore di ricerca presso l’Università degli Studi di Napoli “Parthenope” in Economia delle risorse alimentari e dell’ambiente. Inoltre, ha conseguito un Master of Science in Food Economics and Marketing presso il “Department of Agricultural and Food Economics – School of Agriculture, Policy and Development” dell’Università di Reading (UK). E' stato valutatore nell'ambito del VII Programma Quadro di Ricerca Comunitario e per la DG Ambiente (Agenzia Europea per la Competitività e l’Innovazione) e consulente per la Commissione Europea per la valutazione delle politiche agricole. La sua attività di ricerca è rivolta prevalentemente all’analisi delle scelte del consumatore nei mercati dei prodotti tipici e di qualità, al turismo sostenibile e all’innovazione nel settore agro-alimentare. I suoi lavori sono stati pubblicati in numerosi libri e riviste internazionali e fa parte del board scientifico del British Food Journal e di Tourism Review International. È Managing Editor della rivista americana indicizzata Scopus e ISI, International Food and Agribusiness Management Review. Ha svolto attività di ricerca e consulenza per numerose imprese agroalimentari a livello europeo. E’ coordinatore di un progetto europeo Erasmus+ Knowledge Alliances "The Wine Lab" e ha coordinato un progettto Leonardo – transfer of innovation dal titolo “Introducing marketing principles in the agricultural sector”.

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Editor of "Food and Wine Events in Europe: a stakeholder approach"

Managing Editor of the "International Food and Agribusiness Management Review"

Guest Editor of the British Food Journal "Food banks and Emergency Food Provision"

Project coordinator of "Farm Inc. Introducing Marketing Principles in the Agricultural Sector"

Co-founder of "PlayMarche srl": spin-off of the University of Macerata

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  • SECS-P/06 - Economia applicata
  • SECS-P/08 - Economia e gestione delle imprese
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