Nessun prerequisito: il corso richiamerà alcuni fondamentali concetti di diritto agrario dell'Unione europea ed internazionale propedeutici all'apprendimento dei temi del diritto della sostenibilità agroambientale.

Il corso è volto a fornire agli studenti la conoscenza dei profili giuridici della sostenibilità agro-ambientale ed è diretto a fornire conoscenze sulla relativa normativa nazionale, europea e internazionale, con riferimento sia ai prodotti agro-alimentari che ai metodi di produzione.
Sono pertanto oggetto del corso le tematiche del diritto agro-alimentare idonee a fondare e sostenere un modello di sviluppo sostenibile, attento alle esigenze di tutela della persona, dell'ambiente e del territorio, anche in prospettiva intergenerazionale.
In questo contesto, gli studenti acquisiranno competenze in ordine alla interpretazione e applicazione delle norme e delle politiche agro-alimentari in tema di sviluppo sostenibile. Gli studenti saranno in grado di comunicare in modo chiaro le conoscenze acquisite.

Sono argomenti del corso: l'attività agricola e la sua multifunzionalità, la sicurezza alimentare nel duplice significato di food security e food safety, le produzioni agricole e alimentari di qualità, gli sprechi alimentari e la gestione dei rifiuti, la tutela dell'ambiente e i cambiamenti climatici, l'informazione del consumatore e il suo ruolo nello sviluppo sostenibile.

STUDENTI FREQUENTANTI
Appunti delle lezioni e materiale didattico fornito durante le lezioni e/o caricato nella pagina docente

STUDENTI NON FREQUENTANTI
Materiale didattico che verrà fornito dalla docente (da contattare tramite mail)

• Didattica frontale dialogata, discussione di documenti/brevi saggi/documentari,
  ricerche individuali.
  Il corso potrà prevedere la partecipazione a seminari e/o lo svolgimento di lezioni congiunte con altri docenti che consentiranno agli studenti di avere una visione trasversale degli argomenti trattati.
  

• La prova di valutazione finale è orale.
  E' prevista una prova intermedia scritta di valutazione della preparazione articolata in domande a risposta aperta.
  Le domande saranno tese ad accertare il livello di conoscenza e
  approfondimento dei contenuti del corso, la capacità critica, la padronanza lessicale
  specifica e la chiarezza espositiva.
  

inglese

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