Marketing del turismo rurale

• CFU 6
• Prerequisiti

  Nessuno

• Obiettivi formativi

  Lo scopo del corso è di fornire agli studenti una conoscenza delle iniziative di pianificazione e promozione di turismo rurale attraverso un tentativo di risposta alle seguenti domande: a quali segmenti di mercato si rivolgono le iniziative di turismo rurale? Quali tipologie di prodotti sembrano essere più attrattive? Che tipo di cambiamenti sono avvenuti nelle richieste dei turisti? Come si posizionano tour operators e agenzie nel mercato del turismo rurale?
  

• Programma del corso

  Definizione di turismo rurale
  Il marketing del turismo rurale: una prospettiva europea
  Casi di studio a livello internazionale
  Le eccellenze italiane
  Seminari e testimonianze dei protagonisti del mercato italiano
  Esercitazioni e svolgimento di casi di studio sul territorio marchigiano

• Altre informazioni / materiali aggiuntivi

  Programma da 6 CFU per non frequentanti:
  Dispense appositamente indicate dal docente sulla pagina web del corso (richiedere la password al docente)
  Programma da 6 CFU per frequentanti:
  Materiale illustrato a lezione e disponibile sulla pagina web del corso

• Metodi didattici
  • lezione frontale
  • esercitazioni
  • gruppi di lavoro
  • seminari
• Modalità di valutazione
  • scritto
  • verifica intermedia
• Lingue, oltre all'italiano, che possono essere utilizzate per l'attività didattica

  Inglese

MATERIALI DIDATTICI

• In-class presentations
  • In-class presentations.zip 12.1 MB
• Presentations - Section for Erasmus Students
  • Marche deccellenza-2011-no animazione-1.pdf 1.1 MB
  • 3 European rural policy.pdf 43.0 kB
  • 1 rurality and tourism.pdf 33.8 kB
• Criteri per la valutazione dell'assignment
  • Scheda valutazione lavori in classe.pdf 6.8 kB
• Visita di studio in Valdaso

  Per gli studenti che partono da Macerata con il treno gli orari sono: MACERATA h 07:12 - CAMBIO A CIVITANOVA h 07:48 - ARRIVO A PEDASO h 8:22 Il ritorno invece: PEDASO h 17.26 - CAMBIO A CIVITANOVA h 18:11 - ARRIVO A MACERATA h 18.35 La partenza dalla facoltà per chi va in macchina è alle 7:30

  • Piano trasporti

    Inserire il proprio nome nelle caselle. Gli studenti erasmus inseriranno il nome nelle macchine che partono da Pedaso

• Materiale lezione 15 novembre
  • Assignment for In-class presentations 49.9 kB
  • Paper "Brunellopoli: wine scandal under the Tuscan sun" 183.4 kB

    Paper relativo alla presentazione in classe. In corso di pubblicazione su "Tourism Review International"

  • Presentazione "Brunellopoli: wine scandal under the Tuscan sun" 530.2 kB
  • Presentazione di Marche d'Eccellenza 1.3 MB
• Materiale per visita di studio ad agriturismo "Colle Regnano" di lunedi 7 novembre

  Qui di seguito si trovano i links ad alcune pagine web che illustrano il significato dei marchi in possesso dell'Agriturismo "Colle Regnano". Lo studio delle pagine, che sarà oggetto di discussione durante la visita, sarà obbligatorio per l'esame finale

  • Certificazione AIAB
  • Premio Ospitalità Italiana
  • Ecoworld Hotel

    Pagina disponibile in inglese: http://www.ecoworldhotel.com/dettagli_documento_booking.php?id=1618

  • Legambiente Turismo

    Pagina disponibile anche in inglese a: http://www.legambienteturismo.it/en/index.php?mod=pagina&id_pag=11

  • Ecobioturismo 3

    Ecobioturismo certificato Icea - Il processo di certificazione

  • Ecobioturismo 2

    Ecobioturismo Certificato ICEA - I criteri

  • Ecobioturismo 1

    Ecobioturismo Certificato ICEA - I principi (Il materiale sull'Ecobioturismo è disponibile anche in inglese; opzione lingua in alto a destra nel link di destinazione)

• Materiale lezione 25 ottobre
  • Marketing for "rural tourism" 115.6 kB

    Questo articolo è "Consuming the countryside: Marketing for Rural Tourism", già assegnato nella prima lezione. Viene inserito di nuovo qui perchè commentato nella lezione odierna (vedi slides "Lezione 25 ottobre").

  • Lezione 25 ottobre 488.0 kB
  • Materiale di sintesi relativo all'esercitazione e-learning (in inglese)
  • Materiale di sintesi relativo all'esercitazione e-learning (in italiano)

    L'esercitazione sulle politiche di sviluppo rurale costituirà parte dell'esame scritto. Il documento di sintesi da studiare è il seguente: Factsheet: "The EU Rural Development Policy 2007-2013"

  • Esercitazione e-learning PAC

    Nella settimana che va dal 18 al 25, gli studenti sono chiamati a seguire le lezioni del prof. Franco Sotte disponibili on-line al link allegato. Le lezioni sono i moduli 4.1 e 4.2. Durante la lezione del 25 verrà sostenuto un test per verificare la frequenza. Questa esercitazione vale 1 punto frequenza.

• Materiale lezione 18 ottobre
  • Proposte degli studenti per approfondimento programma 51.0 kB
  • Presentazione in classe 148.0 kB

    Durante la lezione del 18 ottobre viene svolta una esercitazione di gruppo. Lo scopo è quello di presentare un caso di studio scelto a piacere tra quelli presenti sul database della ENRD. E' preferibile scegliere un caso relativo a un'area conosciuta dagli studenti. L'attività da svolgere consiste nella realizzazione di una presentazione ppt seguendo la forma e le indicazioni del template qui allegato. Ogni presentazione di gruppo non dovrà durare più di 10 minuti. La presentazione può essere fatta o in italiano o in inglese. Portare a termine questa prova vale 1 punto frequenza

  • Website of European Network for Rural Development
• Materiale lezione 11 Ottobre

  Materiale da stampare (o scaricare sul notebook/netbook/tablet) e portare in classe per la prima lezione; References: - Roberts L., Hall D. (2003), Consuming the countryside: marketing for rural tourism. Journal of Vacation Marketing 10(3): 253–263. - Belletti G. (2010), Ruralità e turismo, Agriregionieuropa, 20 - Roberts, L., Hall, D. (2001), "Prelude"; in Rural Tourism and Recreation: Principles to Practice. CABI Publishing - Hall, C.M., Sharples, L. (2008), "Food events, festivals and farmers' markets: an introduction"; in Hall, C.M. & Sharples, L. (Eds.) Food and Wine Festivals and Events Around the World: Development, Management and Markets. Butterworth Heinemann.

  • Introduzione al corso 524.1 kB
  • Marketing for "rural tourism" 115.6 kB
  • Ruralità e Turismo_Agriregionieuropa 246.0 kB