Nessuno

Il corso prenderà in esame i fondamenti della materia, con particolare attenzione a:
_caratteristiche, aree di problematicità e processi di gestione delle organizzazioni profit e non-profit e delle pubbliche amministrazioni che operano in ambiti culturali e turistici;
_processi organizzativi e gestione delle risorse umane;
_strumenti di valutazione e processi decisionali.
Gli studenti acquisiranno competenze di base relative alla gestione, all'organizzazione e all'analisi di diverse iniziative culturali e turistiche.

_Introduzione all'economia aziendale
_Peculiarità delle aziende culturali e turistiche
_Differenze tra aziende profit, aziende non profit e pubbliche amministrazioni che operano negli ambiti considerati
_Aree di problematicità relative alla qualità del servizio, ai profili economico-finanziari e alle relazioni con gli stakeholder
_Rapporti tra le organizzazioni e il loro ambiente
_Competenze organizzative
_Punti di forza e punti di debolezza nella gestione delle risorse umane
_Strumenti di valutazione e processi decisionali
_Bilancio d'esercizio: lettura e analisi
_Fattori di successo
_Elementi di strategia
_Internet e vantaggio competitivo

• 1.  (A) Francesco Favotto, Saverio Bozzolan, Antonio Parbonetti Economia Aziendale - Modelli, misure, casi (4/ed) McGraw-Hill, Milano, 2016 » Pagine/Capitoli: Capitoli 1-8 (pagine 1-195)
• 2.  (C) Manuela De Carlo (a cura di) Management delle aziende del turismo. Letture-casi Egea Tools, Milano, 2007
• 3.  (C) Maurizio Rispoli, Giorgio Brunetti (a cura di) Economia e management delle aziende di produzione culturale Il Mulino, Bologna, 2010
• 4.  (A) Manuela De Carlo La co-creazione del valore nel turismo. Modelli per l'analisi della strategia Egea, Milano, 2013 » Pagine/Capitoli: pagg. 9-116

I materiali di studio che durante il corso saranno indicati online, nella pagina web della docente, costituiranno elementi integranti del programma didattico.

• _Lezioni frontali
  _Casi di studio
  _Risoluzione di problemi
  _Discussioni in classe guidate dal docente
  _Role playing
  
  

• Esame orale.
  
  Strumenti di valutazione: domande a risposta aperta; problemi.
  
  Livelli di valutazione:
  _massimo (le risposte sono perfette: corrette e complete, efficaci e accurate, basate sulla piena padronanza del linguaggio);
  _alto (le risposte sono esaustive ma non perfette; sono corrette e complete ma la presentazione e il linguaggio non sono molto efficaci ed accurati);
  _medio (le risposte sono sufficienti ma non complete e vi sono alcuni errori);
  _basso/insufficiente (le risposte sono insoddisfacenti: gravemente incomplete e con diversi rilevanti errori).

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