Il corso si pone l'obiettivo di fornire agli studenti un quadro di riferimento generale sui principi di base dell'economia aziendale, volti ad analizzare la struttura organizzativa, la dinamica gestionale e le condizioni di equilibrio durevole dell'operatore economico "azienda". Particolare attenzione sarà dedicata alle imprese di servizi, tipologia aziendale prevalente nel settore turistico.

1) L'azienda e l'economia aziendale:
- l'attività economica;
- l'economia aziendale;
- i beni economici: fattori produttivi e prodotti finiti;
- l'operatore economico azienda: definizione e classificazioni;
- il soggetto giuridico ed il soggetto economico.
2) Il sistema delle operazioni e la dinamica dei processi aziendali:
- le operazioni, le funzioni, i processi aziendali;
- i circuiti fisico-tecnici, economici e finanziari della gestione aziendale;
- i processi di finanziamento;
- i processi di orientamento delle attività commerciali e di vendita dei prodotti/servizi;
- i processi di acquisizione e di utilizzo dei fattori produttivi;
- la gestione interna: le condizioni di efficacia e di efficienza nella combinazione dei fattori produttivi.
3) Il controllo generale dei processi e le condizioni di equilibrio aziendale:
- la teoria dei flussi e degli stock;
- il controllo dei flussi fisico-tecnici, economici e finanziari;
- il reddito;
- il capitale;
- l'equilibrio economico;
- l'equilibrio finanziario;
- l'equilibrio patrimoniale.
4) Il sistema d'azienda ed il rapporto con l'ambiente esterno:
- la teoria generale dei sistemi;
- l'azienda come sistema;
- focus sul subsistema del management: le strategie aziendali;
- le aggregazioni aziendali ed i gruppi di aziende.

• 1.  (A) Luciano Marchi (a cura di) Introduzione all'economia aziendale (ottava edizione) Giappichelli, Torino, 2012
• 2.  (A) Michela Soverchia L'azienda turistica: un modello di analisi EUM, Macerata, 2008 » Pagine/Capitoli: questo documento sarà scaricabile dalla pagina web della docente

• § lezione frontale§ esercitazioni

• § orale

inglese